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7 frutas que toda fazenda CSA deve considerar cultivar

7 frutas que toda fazenda CSA deve considerar cultivar



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O cultivo de frutas e o cultivo de vegetais costumam ser duas coisas muito diferentes. Só porque você sabe como cultivar um nabo, por exemplo, não significa que você sabe como cultivar um blackberry. Freqüentemente, é uma questão de plantas anuais vs. perenes, e a fruta geralmente requer um sistema de manutenção, fertilização, cuidado e colheita diferente do dos vegetais. Dito isso, os clientes agrícolas apoiados pela comunidade adoram obter frutas em suas ações.

Então, vamos falar sobre algumas frutas que os produtores de vegetais podem introduzir em suas fazendas sem muito estresse para injetar um pouco mais de doçura em seus CSAs.

Observe que, para começar, eu não faria mais do que dois ou três desses em um ano. Observe também que algumas dessas frutas não crescem tão bem em certas regiões quanto em outras. Embora com as variedades certas e a proteção certa, a maioria dessas frutas pode ser cultivada em qualquer lugar. (Não acredita em mim? Confira o livro The Forest Garden Greenhouse, onde o permaculturalista Jerome Osentowski cultiva plantas tropicais nas montanhas do Colorado.)

1. Morangos

Morangos são um acéfalo para a maioria dos agricultores. Embora as plantas de morango possam sofrer de problemas de fungos e os frutos possam ser sensíveis, os morangos podem produzir uma safra dentro de seis meses do plantio (ou mais rápido sob a luz e em uma estufa), o que é definitivamente rápido para a maioria dos frutos. Eles também produzirão bem por cerca de três anos, embora depois disso você tenha que replantar. Obtenha algumas variedades diferentes e tenha sucessões ao longo da primavera e do verão.

2 e 3. Melão ou melancia

Existem apenas algumas frutas anuais boas, e os melões são uma das minhas favoritas. Eu geralmente recomendo melões em vez de melancias porque as vinhas tendem a ser mais produtivas, eles geralmente não são tão grandes (dependendo da variedade), então não é necessário tanto espaço para transporte e é mais fácil dizer quando a safra está pronta. No entanto, ter os dois pode ser divertido para os clientes. Se o espaço permitir (nos jardins e no veículo), vale a pena se tornar hábil também com o cultivo de melancias.

4. Amoras

Eu amo amoras cultivadas (isto é, sem espinhos) por dois motivos: primeiro, elas são produtivas e relativamente estáveis ​​no que diz respeito às bagas. Em segundo lugar, para a maioria das áreas, eles surgem quase imediatamente após a temporada de mirtilo. Amoras-pretas irão tomar conta de sua área, então plante-as com isso em mente. Decida com antecedência como você irá gerenciá-los e cumpra-o.

5. Framboesas

As plantas de framboesa são lindas porque você pode obter variedades de verão ou outono, e ter uma combinação delas resultará em framboesas praticamente o ano todo. A outra coisa legal? Algumas variedades de framboesa podem simplesmente ser cortadas ao solo após a colheita, o que estimula o crescimento dos frutos e torna o seu manejo um pouco mais simples.

6. Mirtilos

Se a sua região é favorável ao cultivo de mirtilos, não há razão para pular esta safra, apenas para ter algumas plantas para você. Os mirtilos são bastante fáceis de cultivar e requerem muito pouca manutenção em termos de poda ou espaço. Eles produzem belas plantas e podem ser cultivadas do Norte ao Centro-Sul. A colheita pode ser demorada e, como acontece com todas as frutas, você terá que lutar contra pássaros, insetos e algumas doenças. Mas, pelo menos para mim e minha família, os mirtilos valem a pena.

7. Figs

Hesito em incluir figos porque eles não são uma safra muito estável, o que significa que quando estiverem prontos, eles precisam chegar ao cliente imediatamente. Por outro lado, o figo é um fruto delicioso. As árvores começam a produzir dentro de dois anos e, com os cuidados certos, podem sobreviver a invernos bastante frios como aqueles aqui no centro de Kentucky com um pouco de proteção e a variedade certa. Mais ao norte, eu recomendo cultivá-los sob plástico, onde você obtém a vantagem de menos pragas e pressão animal de qualquer maneira.

8 e 9. Peras ou Maçãs

As árvores requerem alguma paciência. Para a maioria das árvores frutíferas, leva cinco anos antes que você veja qualquer fruta real e 10 anos antes que você possa colher qualquer coisa substancial. O tempo todo, você precisa podá-los todos os anos para que cresçam na direção ideal. Dito isso, a recompensa é enorme. Uma pereira ou macieira saudável pode produzir alqueires de frutas todos os anos com o cuidado certo e, dependendo da variedade, você poderá mantê-las durante todo o inverno para o seu CSA de inverno.

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