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8 receitas que superam o calor

8 receitas que superam o calor


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Foto de Rachael Brugger
No dia 4 de julho, refresque-se com aperitivos de bolo de quinua e molho de tomate e pepino refrescante.

Neste verão, fazendas nos Estados Unidos já experimentaram temperaturas recordes. Mesmo que suas plantações pareçam ressecadas, é importante cuidar de si mesmo, especialmente se você for passar longos dias fora. A chef de alimentos naturais Amanda Skrip recomenda estas quatro dicas de preparação de alimentos para mantê-lo fresco e hidratado. (Talvez você possa até transformá-los em um prato do Dia da Independência!)

1. Use frutas densas em água.
Produtos como melancia, pepino, rabanete e folhas verdes são embalados com água, o que vai matar sua sede e mantê-lo hidratado. Eles são baixos em calorias, fáceis de digerir e ricos em antioxidantes.

Dica de preparação: Adicione pepino ou melão a uma jarra de água para um sabor extra ou use crudité recém-cortado para mergulhar em pastas e molhos.

Receitas para experimentar:

  • Melancia e Menta Águas Frescas
  • Bolos de Quinoa com Molho de Tomate e Pepino

2. Incorpore frutas cítricas.
Limões, limas, laranjas e toranjas são algumas das frutas mais refrescantes disponíveis. Como as frutas densas em água mencionadas acima, eles ajudam na digestão e ajudam a quebrar os alimentos gordurosos.

Dicas de preparação: Use frutas cítricas para fazer molhos para salada ou esprema o suco em vegetais simples. Adicione limão ou lima à água para realçar o sabor e obter uma megadose de vitamina C.

Receitas para experimentar:

  • Lavender Lemon Cooler
  • Bolo Bundt de Limão com Recheio de Laranja Mandarim

3. Empilhe as ervas.
Ervas como hortelã, manjericão, coentro e salsa têm propriedades naturalmente refrescantes e calmantes. O seu sabor fresco irá animar o seu espírito e também o seu prato!

Dica de preparação: Use ervas frescas em saladas ou misture-as em smoothies.

Receitas para experimentar:

  • Wraps de rosbife com molho de manjericão e alho
  • Lemony Orégano-mint Pesto

4. Incremente suas refeições.
Acredite ou não, adicionar um pouco de calor ao seu próximo prato ajudará a refrescar você! Especiarias como gengibre, pimenta, pimenta caiena e pimenta preta podem deixar sua boca um pouco ardente, mas ajudam a resfriar a chama interna de seu corpo.

Dica de preparação: Rale gengibre fresco em marinadas ou salpique flocos de pimenta seca no frango ou vegetais.

Receitas para experimentar:

  • Molho de ruibarbo com limão e gengibre
  • Vinagrete chileno fumegante

Etiquetas superam o calor, frutas cítricas, ervas, Dia da Independência, 4 de julho, Listas, receitas, especiarias, frutas densas em água


Assista o vídeo: Aprenda a fazer o PICOLÉ MAIS FACIL, RAPIDO E DELICIOSO DO MUNDO (Julho 2022).


Comentários:

  1. Vudoll

    Obrigado pela ajuda nesta pergunta.

  2. Aldn'd

    É mais fácil bater a cabeça na parede do que implementar tudo isso em sua forma normal

  3. Fariq

    Nele, algo também é uma ideia excelente, concorde com você.

  4. Jiri

    com licença, a frase é excluída

  5. Clevon

    Desculpe, eu deletei esta frase

  6. Morold

    em mais detalhes, pliz. Qual é o erro?

  7. Fehn

    It absolutely not agree



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