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7 coisas a saber antes de manter os patos na cidade

7 coisas a saber antes de manter os patos na cidade



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Robinz Rabbit / Flickr

Minha esposa e eu criamos patos e galinhas por vários anos em um quintal suburbano ao norte de Seattle e descobrimos que cada um dos dois tipos de pássaros tem seus próprios desafios e recompensas. Se você está pensando em adicionar essas deliciosas aves aquáticas à sua paisagem produtiva, aqui estão alguns pensamentos a serem considerados primeiro. Estes são em grande parte o produto de nossas experiências e, claro, a seleção da raça, a localização e seus próprios objetivos podem fazer uma grande diferença no que funciona e no que não funciona.

1. Considere a raça

Com a raça certa, os patos podem ser ótimos pastores. Gastamos muito menos com ração suplementar para nossos patos que vivem em liberdade do que com nossas galinhas muito mais restritas. Uma razão é que ficamos mais felizes em deixar os patos andarem, pois são muito menos destrutivos para o quintal. Com seus bicos em formato de pá, eles adoram fuçar em solo solto em busca de insetos e larvas e têm um prazer positivo em encontrar lesmas e caracóis. Não há nada do caos de um bando de galinhas, e se você escolher uma raça que não voa, os patos são fáceis de manter longe das plantas que você gostaria de proteger: você só precisa de canteiros elevados ou cercas baixas para criar -limita áreas.

2. Considere o seu espaço

Gerenciar o rebanho é bastante fácil: nove em cada dez vezes eles vão “para casa” por volta do pôr do sol, e tudo o que temos que fazer é trancá-los em seu recinto protegido durante a noite. Mas também é fácil agrupar os patos, se necessário.

Por outro lado, os patos felizes realmente precisam de um bom pedaço de terra para se espalhar e pastar. Ao contrário das galinhas, eles não suportam bem o confinamento: você não pode simplesmente colocar alguns patos em uma combinação de cooperar e correr em um canto do seu quintal e dizer que é bom. Os patos devem receber uma área de água limpa - não apenas para beber, mas para nadar, comer, tomar banho, fazer cocô e (se você tiver machos e fêmeas) para ... aham ... "se ocupar" em Algumas pessoas fazem isso funcionar com um pequeno rebanho e uma daquelas piscinas infantis de plástico para crianças. Isso servirá, desde que a piscina seja reabastecida todos os dias ou mais (fertigue com a água suja), mas meu sentimento pessoal é que os patos realmente deveriam ter acesso a um corpo d'água de tamanho decente, pelo menos várias centenas de galões por pato e com área de superfície suficiente para que possam nadar bem.

Entre parênteses, uma preocupação que ouvi sobre raças de poedeiras de alta produtividade é que elas colocarão ovos na água. Não tivemos problemas com isso. Normalmente, esperamos até depois da hora de postura dos ovos para deixar os patos fora de seu recinto, mas mesmo quando encontramos ovos postos no quintal, eles estiveram em garras escondidas aqui ou ali, nunca na água.

3. Considere o seu clima

Até certo ponto, esses requisitos também tornam os patos um pouco menos tolerantes a condições climáticas extremas. No noroeste úmido e temperado, eles lidam com nossos invernos muito bem, tolerando nossas ocasionais geadas amenas sem suporte adicional e agachando-se na sombra quando fica quente. Em uma área que apresenta invernos verdadeiramente rigorosos, no entanto, as galinhas podem simplesmente ser mantidas dentro de um galinheiro ligeiramente aquecido, mas os patos não são tão receptivos a isso. Com a necessidade de águas abertas e a aversão ao sol quente, seria preciso mais engenhosidade para criar patos em uma região quente e seca.

4. Considere os predadores

Também tivemos mais problemas de predação com nossos patos. Em todos os nossos anos de criação de galinhas, nunca perdemos um pássaro para a predação, mesmo nas noites em que fizemos coisas tolas, como esquecer de fechar a porta do galinheiro. Perdemos dois patos, no entanto, embora ambos em situações em que estiveram fora de um compartimento de proteção durante a noite.

5. Considere a bagunça

Os patos fazem muito cocô. Por mais que você esteja imaginando, eles fazem mais cocô do que isso. A vantagem é que o cocô de pato não tem a intensidade de queima do esterco de galinha e, em vez disso, é bastante macio e aguado e não precisa ser compostado para amadurecer. Fertigar com água de um lago com patos é uma ótima maneira de atingir seu jardim com uma boa nutrição.

Obviamente, esse cocô pode ser sujo e fedorento, o que pode limitar onde você deseja permitir que um rebanho vagueie. Nós usamos cercas altas para manter nossos pássaros longe de partes do nosso quintal que usamos recreacionalmente. O cheiro também é mais “mofo” do que a intensidade da amônia queimando de um galinheiro mal cuidado, algo que considero um pouco mais fácil de conviver.

6. Considere manter homens

Manter os machos - e, portanto, criar seus próprios - é mais fácil com os patos. Os drakes não têm o problema do galo como despertador e, na verdade, são mais silenciosos que as fêmeas. Eles parecem ter um apetite sexual ilimitado, entretanto, e podem ser sexualmente agressivos contra outras aves. Tentamos manter nossos patos e galinhas juntos antes que o dragão começasse a tentar forçar as galinhas - algo que não é incomum, aprendemos, e que pode causar ferimentos graves, até fatais, nas galinhas. Agora eles vivem separados, mas se alguma galinha conseguir sair, podemos ter certeza de que ele tentará persegui-los.

7. Considere as recompensas

Mas e quanto aos resultados? Um ovo de pato é uma coisa verdadeiramente esplêndida de se ver. Embora os ovos de pato possam parecer pouco maiores que os de galinha, eles são cerca de 33% maiores em volume e peso e, devido à sua maior densidade nutricional (menos água, mais gordura), contêm mais de 50% mais calorias. Quase em todos os aspectos, eles têm um conteúdo nutricional mais alto e substituem favoravelmente em quase todas as aplicações de panificação. Normalmente usamos apenas um ovo de pato para cada ovo de galinha que uma receita exige. Os resultados podem acabar um pouco mais tenros, mas também mais suaves, úmidos e satisfatórios. Caso contrário, eles podem ser cozidos exatamente como você faria com um ovo de galinha gigante - mas tome cuidado para não cozinhar demais, pois podem ficar borrachudos.

As pessoas que estão observando a ingestão de colesterol devem estar cientes de que os ovos de pato são mais elevados neste departamento, portanto, você pode revisar a literatura disponível e exercer alguma moderação.

Um bom pato em postura põe mais de 240 ovos por ano, e sem uma pausa tão enfática no inverno quanto a de uma galinha. A iluminação suplementar pode ajudar a manter a postura durante o inverno. Se você considerar a produção de ovos por peso, um pato geralmente terá um desempenho melhor do que um frango também.

A carne de pato também é uma delícia culinária, se você estiver preparado para abater e processar seus próprios animais. Arrancar a carcaça de um pato não é o trabalho mais fácil, mas uma boa escaldadura de água quente ajuda muito.

Existem dezenas de raças de patos disponíveis otimizadas para produção de ovos e produção de carne e diferentes condições climáticas. Se você estiver interessado, algumas boas pesquisas podem ajudar a escolher a combinação certa. Temos criado Anconas exclusivamente, uma ótima raça de duplo propósito com coloração única, uma personalidade encantadora e maravilhosas habilidades de coleta. Definitivamente, vou recomendá-los a qualquer pessoa que esteja pensando em criar patos. Há uma grande comunidade de criadores de Ancona que podem ajudá-lo a começar, bem como fazendas comerciais como a Cackle Hatchery e a Boondockers Farm, que vendem patinhos online.

Com seus modos um pouco desajeitados e personalidades suaves, nossos patos também se tornaram “animais de estimação produtivos” de uma forma que nossas galinhas nunca se tornaram. Eles podem não ser para todos ou para todos os metros, mas se o espaço que você tem e a vida que você leva parece caber, alguns charlatães podem ser deliciosos de se ter por perto. Talvez seja a novidade - parece que o subúrbio está cheio de criadores de galinhas atualmente - ou sua maior liberdade para vagar pelo quintal ou o fato de que nós mesmos os criamos, mas algo deu certo!

Sobre o autor:Nick Strauss possui uma pequena propriedade com sua esposa no noroeste do Pacífico. Eles blogam sobre cerveja caseira, homesteading, culinária e muito mais na Northwest Edible Life.

Marcas patos, listas


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